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买菜是日常生活中必须要做的一件事,几乎每天都要做,别看买菜很简单,给钱,拿东西走,其实不是那么简单,买菜也是一种学问,不仅关系到你的钱袋子还关系到你的健康;无论何时去超市总能找到琳琅满目的瓜果蔬菜,很多蔬菜似乎已经不再是季节性食品,任何时候只要想吃总能买得到。但是细心的朋友们肯定会发现,这些反季节的蔬菜的味道也是不尽相同,下面就教大家几招正确选购蔬菜的方法。
 
1、香草视频下载大全买蔬菜类
在菜场固定几个方便的买菜的摊位,时间长了就会混个脸熟,摊主一般会在你买菜的时候把零头抹掉的或者会给你一些优惠。如果你需要些什么调味料(青椒、香草视频下载大全小葱、香草视频下载大全大蒜等),给摊主说下一般会送你几根几个的。
 
2、香草视频下载大全买肉制品
买肉类尽量去超市买吧。那里人流量大,肉很新鲜,经常还会做活动,最重要的是称比较准。而菜场卖肉的经常会在称的时候再肉里加点其他的东西(骨头、香草视频下载大全卖不出去的肉)之类的,此举香草视频app下载色板让你防不胜防。
 
3、香草视频下载大全买鱼虾类香草视频app污破解版下载
      在菜场买鱼虾类香草视频app污破解版下载,就是你看到盆子里面一堆鱼,选那个游得挺欢快的,精神不萎靡的就行了。大概就是这种活得比较新鲜。此外还要记得称重前将袋子戳个洞,香草视频app下载色板让袋子里水能基本完全漏掉,否则按照鱼虾价格买些水回家还是不太划算啦。
 
4、香草视频下载大全买豆制品
     拿豆腐和豆腐干来讲吧,豆腐的话,市场上卖的那种一大块豆腐,一般都是新鲜的,只要不要去买那种颜色特别特别白的就行,一般来说正常的豆腐颜色应该是米白,此外你还可以低下头去闻一下,如果没有异味的,颜色正常的就买。豆腐干的话,直接摸,摸起来是微微有点湿润,如果表面摸起来有点滑就不要买。总之,直接闻就肯定不会错的,豆制品不新鲜的话味道很明显的。

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5、香草视频下载大全买菌类食物
常见的金针菇有两种色,白的和黄的,其实味道差不多,不管哪种颜色,反正选颜色干净整齐的就可以,那种看起来没有光泽的那种就是不新鲜的不要买。头部越小的越好吃,伞盖全部都打开的了的那种金针菇就老了建议不要买。
平菇不要选长相大的,中等大小就好。新鲜平菇的表面很有光泽,边缘有点微微的向内卷,盖子背后的那些褶子很整齐,没有被撕裂或者断开就是好的。
香菇厚的比薄的好吃,深色的比浅色好。那种伞盖上有很多白色或前褐色的那种不要挑,不好。
杏鲍菇的话,现在很多杏鲍菇伞盖都被弄掉了嘛,就看那个边缘,边缘泛黄的就是不太新鲜了。
 
6、香草视频下载大全怎样选土豆:
外形要尽量挑选圆的,越圆的越容易削皮,最好还是没有破皮的。外皮摸上去一定要是干的,不能有水泡,否则的话不仅口感不太好,而且也无法长时间保存。劣质薯块有以下几种特点:个头小且不均匀;薯块变软甚至萎蔫;混有较多的虫害、香草视频下载大全伤残薯块;有损伤或虫蛀孔洞;闻上去有腐烂气味,不能买已经发芽的土豆,因为这样的土豆已经含有毒素,食用起来对人体是有害的。挑选的时候还要注意看颜色是否新鲜,不能有类似瘀青的发黑部分,这种里面多半是坏的。如果是买来存放了一段时间后,发现土豆外皮有部分开始变绿,哪怕是很淡的绿色都不要再食用了。因为土豆变绿就是有毒生物碱存在的标志,食用的话就会引起中毒。
土豆的个头不是越大越好,过大的很有可能是因为生长时间过长,吃起来纤维也比较粗一些。假如是腐烂或冻伤的土豆,水分收缩,果肉的颜色也变成灰色或呈黑斑,就应该舍弃。
土豆的果肉按照颜色分为有黄色和白色两种,口感有所不同,白色的略带甜味,黄色的吃起来比较粉。这个按个人口味来挑选。
购买时同样要考虑价格方面,能够碰上货真价实的自然是最好不过。
 
7、香草视频下载大全怎样选购茼蒿(蓬蒿):
茼蒿又名蓬蒿。一般市场上的种类有圆形叶和尖形叶两种。圆形叶的茼蒿又名大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖形叶的茼蒿又名小叶茼蒿或花叶茼蒿。他们吃起来有什么区别呢?圆形叶的叶形较宽大,缺刻浅,口感比较软。尖形叶的叶形,缺刻多,吃起来口感比较粳性,但香味浓;购买的时候注意在春季,茼蒿容易抽薹,这种不要买。另外茼蒿病虫害少,农药污染轻,10、香草视频下载大全11、香草视频下载大全12和3、香草视频下载大全4月为最佳购买期。
 
8、香草视频下载大全怎样选购芹菜:
香草视频app观看一般能买到的芹菜有四个类型:青芹、香草视频下载大全黄心芹、香草视频下载大全白芹和美芹。那这四种芹菜的口感有什么区别呢:青芹香味浓,绿翠;黄心芹香味也比较浓,黄嫩;白芹香味淡,口感不催;美芹香味淡,口感脆。
如何挑选购买呢?这几种芹菜,叶色浓绿的都不要购买。如果叶颜色发深,说明生长期间缺水,生长迟缓,粗纤维多,口感不好。判断芹菜是否新鲜,主要看外观是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
 
9、香草视频下载大全怎样选购冬笋:
主要是看外表,新鲜的冬笋,外壳壳包的很紧凑。如果笋壳张开翘起,还有一股硫磺气味,则有可能硫磺熏过的。
 
10、香草视频下载大全怎样选购番茄:
番茄通常是两种,一种是大红番茄,糖、香草视频下载大全酸含量都高,味浓;另一中是粉红番茄,糖、香草视频下载大全酸含量都低,味淡。选购番茄时,首先要确定是要生吃还是熟吃。如果要生吃,当然买粉红的,因为这种番茄酸味淡,生吃较好;要熟吃,就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁,烧汤和炒食风味都好。另外不要买青番茄以及果蒂部青色的番茄,因为这种番茄营养差,而且含的番茄苷有毒性。着色不匀、香草视频下载大全花脸的番茄也不能购买。这种番茄感染了病毒,味觉、香草视频下载大全营养均差。
 
11、香草视频下载大全怎样选购山药:
山药通常产于陕西、香草视频下载大全河南、香草视频下载大全山东、香草视频下载大全河北,主要是长柱种。
在选购时,要注意挑选块茎的表皮。通常选购表皮光洁无异常斑点。如果表皮有斑点则千万不可以购买,因为它已经感染病害,没有了食用价值。
 
12、香草视频下载大全怎样选购鸡毛菜:
一看外表,是否鲜灵。鸡毛菜非常容易失水萎缩。即使失水后再去喷水,叶子尖端萎缩部分的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买,刀口有水珠的表示新鲜度最高。其次要买颜色淡嫩的,叶柄短的比较好,长度最好不要超过15cm
 
13、香草视频下载大全怎样选购荠菜:
一般香草视频app观看能买到的集采有两种。1类是尖叶,即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而,味浓,粳性;另1类是圆叶,即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚。味淡,糯性。11、香草视频下载大全12、香草视频下载大全1、香草视频下载大全2月为最佳购买期。最好选择单株生长的,红叶味道比较浓,口感更好。
 
14、香草视频下载大全怎样选购冬瓜:
冬瓜一般分为青皮、香草视频下载大全黑皮、香草视频下载大全白皮三个类型。黑皮的冬瓜肉厚,可食率高;白皮的冬瓜肉,质松,易入味;青皮的冬瓜则介于之间。选购时通常黑皮冬瓜是最好的选择。
因为这种冬瓜果形如炮弹(长棒形),选瓜条匀称、香草视频下载大全无热斑(日光的伤斑)的买。长棒形的肉厚,瓤少,可食率较高。
挑选窍门:用手指压冬瓜果肉,尽量挑选肉质致密;最佳消费期为7、香草视频下载大全8月盛夏季节。
 
15、香草视频下载大全怎样选购生姜:
吃姜御寒暖胃,但是挑选生姜也是门学问,市场上有些生姜是经过硫磺熏制过的。有如下特点:外表微黄、香草视频下载大全姜体白嫩、香草视频下载大全卖相很好、香草视频下载大全表皮大多脱落。这时候就一定不要购买,因为工业硫磺含有铅、香草视频下载大全硫、香草视频下载大全砷等有害物质,附着在生姜中,食用后会对人体呼吸道产生危害,严重的甚至会直接侵害肝脏、香草视频下载大全肾脏。
 
另外买菜一定要注意,账一定要算清楚。
不管在哪个摊位买东西,算账一定要清醒。比如,有一次买白菜,摊主直接给我按照6元/公斤输入电子秤,我说:“白菜不是2元一斤吗?”摊主马上给我按了4元/公斤,说:“哦,不好意思,我按错了。”这种情况会有,因此一定要自己看清楚。

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